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隨著商用電磁爐行業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展,電磁爐灶的優(yōu)點為越來越多人所深知。不知何時,一大波山寨廠商如雨后春筍般冒了出來,它們不以質(zhì)量論英雄,而僅以價格博眼球。那些價格極低的商用電磁爐真的好用嗎?俗話說“便宜沒好貨”,大型廚房設(shè)備價格廠家闡述山寨商用電磁爐背后的確隱藏著諸多問題。
危害一:輻射
由于山寨商用電磁爐的電路板插件設(shè)備簡陋,程序漏洞較多,軟件和硬件參數(shù)是強制性配合的,機器頻率跑偏無法校正,加之外殼為降低生產(chǎn)成本,未做任何屏蔽措施,而且安全檢測設(shè)備不齊全,導(dǎo)致電磁爐輻射大量產(chǎn)生,并且泄露出來危害身體。
危害二:能耗高出50%
軟硬件不是最初資深工程師研發(fā)的,大型廚房設(shè)備價格認(rèn)為而是各個廠家代碼的拼接、篡改,導(dǎo)致軟硬件不兼容,機器難以配合完全,能耗高,節(jié)能效果自然直線下降至不到20%。
危害三:漏電有危險
安規(guī)設(shè)備不齊全,電路板設(shè)計不合理,電線排布混亂,加上為省成本材料費用,防水結(jié)構(gòu)單薄,促使內(nèi)部易漏水,水進爐腔,燒毀商用電磁爐機芯,很有可能造成漏電、觸電威脅生命安全。
危害四:不能長時間連續(xù)工作
由于降低成本的需要,大型廚房設(shè)備價格硬件跟不上長時間運行的腳步,自然會被累垮,就像人的身體,體質(zhì)不好就容易導(dǎo)致虛脫和罷工的現(xiàn)象。
危害五:加熱不均勻
加熱不均勻,炒菜糊鍋,半生半熟,影響口味和業(yè)績。
危害六:炒菜時間慢
炒菜時間慢,使用時間長,電耗相對多。
危害七:爐灶使用壽命較短
山寨商用電磁爐大多使用次品元器件組裝生產(chǎn),壽命短,多故障。
山寨商用電磁爐,大型廚房設(shè)備價格廠家認(rèn)為不僅影響了烹飪體驗,隔三差五維修,嚴(yán)重影響了餐飲店運營秩序。
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