我國不銹鋼廚房設(shè)備“互聯(lián)網(wǎng)+”的發(fā)展趨勢前瞻

  第一是從根本上做好不銹鋼廚房設(shè)備產(chǎn)品，以前的生產(chǎn)性行業(yè)和食品快速消費(fèi)行業(yè)，大家想的更多的是我的廚具產(chǎn)品要在國內(nèi)能賣，得先給廚具設(shè)備定一個(gè)合適的價(jià)格，在這個(gè)價(jià)格的基礎(chǔ)上，再想怎么把產(chǎn)品成本壓下來，怎么把渠道費(fèi)用降下來，怎么把廚具產(chǎn)品的推廣費(fèi)用加上去，最后能保持30%的利潤。大家就是用這個(gè)方式來做產(chǎn)品。

  我覺得“互聯(lián)網(wǎng)+廚具”帶來的一個(gè)核心的變化是商業(yè)模式的改變。我們開始做產(chǎn)品的時(shí)候，從來不去想價(jià)格，一上來就先問能不能把這個(gè)不銹鋼廚房設(shè)備產(chǎn)品里面用最好的品質(zhì)的供應(yīng)商、合作伙伴。要想做出超出客戶預(yù)期的功能、性能和品質(zhì)的廚具產(chǎn)品，遵循國際最高標(biāo)準(zhǔn)，先從這個(gè)角度去想。在未來，烘焙行業(yè)將仍呈現(xiàn)持續(xù)增長趨勢，預(yù)計(jì)收入年增長率為11.6%，到2016年收入將達(dá)129.1億美元。

  這一增長可以歸結(jié)為隨家庭可支配收入的提高，對于面包及其他烘焙食品需求的增加。不銹鋼廚房設(shè)備但是隨著市場的不斷成熟，其增長速率會呈現(xiàn)緩慢的增長趨勢。激烈的競爭會導(dǎo)致產(chǎn)品價(jià)格下降，預(yù)計(jì)到2016年銷售收入增長率僅為8.4%。面對如此態(tài)勢，烘焙行業(yè)雖然即將迎來未來的輝煌，但與國外企業(yè)相比還是存在著較大的差距。為此，上規(guī)模的企業(yè)必須帶頭向這高端產(chǎn)品方向努力，爭取把國內(nèi)目前三分之一向國外采購的烘焙機(jī)械產(chǎn)品，提升國內(nèi)烘焙機(jī)械行業(yè)的水平和競爭力。

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