不銹鋼廚房設(shè)備廠家闡述安裝油煙凈化器有哪些好處呢

  許多飯館老板告訴不銹鋼廚房設(shè)備小編，我家飯館沒有炒菜，油煙量很少，不裝置油煙凈化器可以嗎？如果你認(rèn)為油煙凈化器凈化器的僅僅是油煙，那你就錯了。首先從飲食業(yè)大氣污染排放規(guī)范來看，規(guī)則了三項(xiàng)排放檢測值，一是油煙，二是顆粒物，三是非甲烷總烴。

  前兩項(xiàng)比較好理解，最終一項(xiàng)非甲烷總烴，許多人不知道是什么，不銹鋼廚房設(shè)備小編為我們來普及一下；食用油受熱至 170 ℃ 時始呈現(xiàn)煙霧，溫度高達(dá) 250 口寸呈現(xiàn)很多煙氣，并伴有刺鼻性氣味。油煙氣約有 200 多種成分。

  油霧中主要有醛朋輕脂肪酸醉、芳香族化合物、醋、雜環(huán)化合物等多種致驟變與致癌的有毒物質(zhì)，這些物質(zhì)統(tǒng)稱為非甲烷總烴，而且多種呼吸道疾病與接觸油煙氣有關(guān)。也就是說非甲烷總烴并非一種物質(zhì)。

  不銹鋼廚房設(shè)備廠家認(rèn)為而是多種有害物質(zhì)的總稱，從字面理解來看既是指除甲烷以外的一切可揮發(fā)的碳?xì)浠衔铮ㄆ渲兄饕荂2~C8）。大氣中的碳?xì)浠衔锍^必定濃度，除直接對人體健康有害外，在必定條件下經(jīng)日光照耀還能發(fā)生光化學(xué)煙霧，對環(huán)境和人類形成損害。

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