中央廚房設(shè)備工程實現(xiàn)餐飲行......

這是個餐飲業(yè)薄利的時代，租金成本高，人工成本高，能源成本高，食材成本持續(xù)上升。在此背景下，中央廚房設(shè)備工程可吸納與轉(zhuǎn)化漲價因素，以保......

百度透明廚房設(shè)備工程......

百度透明廚房設(shè)備工程其實就是把百度開發(fā)的云攝像頭“小度耳目”安裝在飯店后廚里，向整個網(wǎng)絡(luò)直播廚房里的情況。而它的目的，則是向......

大型廚房設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)和后續(xù)實施......

截止目前，集成灶行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)已出臺4份，大型廚房設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)和后續(xù)實施包括《建設(shè)部歸口工業(yè)產(chǎn)品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定、修訂計劃》、《集成......

廚房設(shè)備工程通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計注......

目前，酒店，飯店等綜合建筑需要多種功能的北京廚房設(shè)備，這使得建筑的布局更加復(fù)雜。并且在附屬廚房的設(shè)計中，由于廚房設(shè)備工程廚房......

總結(jié)一些大型廚房設(shè)備的安全......

大型廚房設(shè)備中的氣瓶應(yīng)集中在一起管理，距燈具或明火等高溫外表要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃?xì)怏w走漏，形成火災(zāi)。廚房中......

不銹鋼廚房設(shè)備怎么正確使用......

現(xiàn)代廚房中有許多類型的專業(yè)設(shè)備。對廚具和設(shè)備的全面而透徹的理解對于在廚房作業(yè)的廚師非常重要。除了爐子，各種類型的鍋，盤，刀和......